Wisata Kuliner & Satwa: Kombinasi Sempurna Jelajahi Taman Safari dan Cicipi Ikan Salai Khas

Indonesia menawarkan kekayaan alam dan budaya yang tak tertandingi, termasuk destinasi wisata satwa yang memukau dan kuliner tradisional yang menggugah selera. Kombinasi antara menjelajahi taman safari dengan menikmati hidangan khas seperti Ikan Salai, Kerutup Ikan, Sayur Asam Durian (Tempoyak), dan Pendap Jambi menciptakan pengalaman wisata yang holistik dan tak terlupakan. Artikel ini akan memandu Anda melalui petualangan sempurna yang menggabungkan kedua elemen tersebut.

Dimulai dari Taman Safari Indonesia, yang memiliki beberapa lokasi strategis di seluruh negeri. Taman Safari Bogor, terletak di Cisarua, Jawa Barat, merupakan yang tertua dan paling terkenal. Di sini, pengunjung dapat melakukan safari dengan kendaraan pribadi atau bus khusus untuk melihat satwa liar seperti singa, harimau, gajah, dan zebra dari dekat dalam habitat semi-alami. Selain itu, taman ini menawarkan berbagai atraksi seperti pertunjukan satwa, wahana permainan, dan area konservasi yang edukatif. Kombinasikan kunjungan ini dengan mencicipi Ikan Salai, hidangan ikan yang diasap dengan teknik tradisional, sering ditemukan di warung-warung sekitar Bogor. Ikan Salai memiliki aroma smoky yang khas dan tekstur yang lembut, biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan.

Bergeser ke Jawa Timur, Taman Safari II Prigen di Pasuruan menawarkan pengalaman serupa dengan nuansa yang lebih sejuk karena lokasinya di kaki Gunung Arjuno. Taman ini terkenal dengan koleksi satwa dari Afrika dan Asia, serta program konservasi untuk spesies langka seperti orangutan dan badak Jawa. Setelah puas berkeliling, jangan lewatkan untuk mencoba Kerutup Ikan, hidangan khas Jawa Timur yang mirip dengan pepes ikan tetapi dibungkus daun pisang dan dipanggang. Kerutup Ikan biasanya menggunakan ikan air tawar seperti mujair atau nila, dibumbui dengan rempah-rempah lokal seperti kunyit, jahe, dan serai, menciptakan rasa gurih dan aromatik yang sempurna setelah seharian berpetualang.

Untuk pengalaman yang lebih tropis, Bali Safari and Marine Park di Gianyar, Bali, menggabungkan unsur safari dengan

budaya Bali yang kaya. Di sini, Anda dapat melihat satwa seperti gajah Sumatra dan komodo, serta menikmati pertunjukan budaya dan marine park dengan akuarium besar. Bali juga menawarkan kuliner unik, tetapi sebagai variasi, cobalah Sayur Asam Durian, juga dikenal sebagai Sayur Tempoyak, yang berasal dari Sumatera. Hidangan ini terbuat dari durian yang difermentasi (tempoyak) dicampur dengan sayuran seperti kacang panjang dan nangka muda, menciptakan rasa asam, gurih, dan sedikit pahit yang menyegarkan. Meski bukan asli Bali, banyak restoran di Bali menyajikan hidangan ini sebagai bagian dari kekayaan kuliner Nusantara.

Selain taman safari, jangan lupakan Batang Dolphins Center di Batang, Jawa Tengah, yang fokus pada konservasi lumba-lumba dan pendidikan kelautan. Pusat ini menawarkan interaksi langsung dengan lumba-lumba dalam setting yang lebih intim, cocok untuk keluarga dengan anak-anak. Setelah berkunjung, sempurnakan perjalanan dengan mencicipi Pendap Jambi, hidangan khas dari Jambi yang terbuat dari ikan yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah seperti lengkuas, kunyit, dan cabai. Pendap Jambi memiliki rasa kaya dan pedas, mencerminkan kekayaan rempah Indonesia, dan sering disajikan dengan nasi hangat sebagai pelengkap yang mengenyangkan.

Kombinasi wisata satwa dan kuliner ini tidak hanya menghibur tetapi juga mendukung pelestarian budaya dan lingkungan. Dengan mengunjungi taman safari, Anda berkontribusi pada konservasi satwa liar, sementara menikmati hidangan tradisional membantu melestarikan warisan kuliner Indonesia. Pastikan untuk merencanakan perjalanan dengan baik, termasuk memeriksa jam operasional dan tiket masuk, serta mencari restoran lokal yang autentik untuk pengalaman kuliner terbaik. Selain itu, selalu perhatikan etika berinteraksi dengan satwa dan lingkungan selama kunjungan.

Sebagai penutup, jelajahi lebih banyak inspirasi wisata dan hiburan di situs ini, yang menawarkan berbagai konten menarik. Dari petualangan satwa hingga kuliner, setiap elemen dalam perjalanan ini menciptakan kenangan yang abadi. Jadi, siapkan diri Anda untuk petualangan yang menggabungkan keindahan alam dan kelezatan tradisi—satu paket sempurna untuk liburan yang berarti di Indonesia.